潍坊市畜牧业价格监测分析报告(截至12月)

2018-12-29  来自: 潍坊市畜牧兽医局 浏览次数:210

一、生猪价格触底后回升徘徊在盈亏线

生猪

仔猪、活猪、猪肉、育肥猪饲料价格变化情况

仔猪当前价格18.37元/公斤,年内低价18.23元/公斤出现在3月底,年内高价24.07元/公斤出现在1月中旬。4月上旬仔猪价格触底缓慢波动回升。后一期价格与上期相同。

生猪当前价格12.80元/公斤,年内低价9.77元/公斤出现在5月中旬,年内高价15.17元/公斤出现在1月中旬。生猪价格出现年后规律性回落,5月底触底回升,后一期价格环比下降1.54%。

猪肉当前价格24.37元/公斤,年内21.92元/公斤出现在7月底,年内高价29.60元/公斤出现在1月底。猪肉价格春节前出现高峰价,节后持续出现回落,4月中旬后低位趋稳,后期回升缓慢,后一期价格环比上升0.37%。

育肥猪饲料价格当前价格2.69元/公斤,年内2.68元/公斤出现在9月下旬,年内高价3.00元/公斤出现在1月底。年内相对稳定在2.68-3.00元/公斤之间,后一期价格与上期相比下降0.37%。

从养殖效益来看,玉米价格出现缓慢小幅增长,饲料价格仍相对稳定,猪价在春节前出现高峰,节后出现规律性回落,猪粮比1月份达到8.57:1,3月下旬较低4.84:1,自3月下旬4.84:1开始持续回升,后一期6.27:1。按照当前价格,生猪成本价在13.30元/公斤左右,生猪养殖徘徊在盈亏线上。

今年来,受玉米价格、生猪生产水平、消费等几个因素的综合影响,上半年生猪价格持续下跌,下半年价格***之时又遭遇非洲猪瘟疫情影响,猪价一直处于低位运行。从发展形势来看,随着供给侧改革推进、新旧动能转换等因素带来的行业发展品质提升,商品猪养殖量还会继续由中小场户向规模化场户集中,散养户数量将顺势继续压缩,生猪养殖成本也会进一步压缩,生猪行业落后产能淘汰进程加快。目前,玉米、豆粕价格均出现小幅上升,但饲料价格尚未出现上升,猪价触底后徘徊在盈亏线,预计猪价短时驱稳。

二、蛋价年内总体趋稳,年内维持较好效益

鸡蛋当前价格8.72元/公斤,年内低价6.86元/公斤出现在3月下旬,年内高价11.23元/公斤出现在8月下旬。蛋价节前出现高位波动,节后规律性回落,当前价格趋稳,后一期价格环比下降1.13%。

商品代蛋雏鸡当前价格3.00元/只,年内低价2.50元/公斤出现在1月底,年内高价3.13元/公斤出现在2月底。春节期间出现短时回落,节后一路回升,总体趋稳,后一期价格与上期相同。

生猪

鸡蛋、商品代雏鸡、蛋鸡配合饲料价格变化情况

蛋鸡配合饲料当前价格2.70元/公斤,饲料价格年内一直维持在2.44-2.86元/公斤之间,总体小幅平稳上升。后一期价格环比上升3.45%。

从养殖效益来看,鸡蛋成本在6元/公斤以上,全年蛋鸡养殖效益维持较好水平。

从发展形势来看,2017年蛋鸡出现产能过剩,受市场调节作用,蛋价长期趋低,蛋鸡存栏一路下滑。2018年以来,预计已经接近供需平衡,蛋鸡养殖效益一直较好。元旦、春节期间,预计蛋价高位波动,节后预计蛋价会逐步驱稳。

三、肉鸡价格总体平稳

活鸡当前价格为10.13元/公斤,年内低价6.43元/公斤出现在3月中旬,年内高价10.80元/公斤出现在11月底。春节中、后价格小幅下滑,目前稳中趋升,后一期价格环比下降0.69%。

商品代肉雏鸡当前价格5.90元/只,年内低价2.27元/公斤出现在3月下旬,年内高价8.43元/公斤出现在11月***格经过频繁波动后趋稳,后一期环比上升10.28%。

生猪

活鸡、白条鸡、商品代肉雏鸡、肉鸡配合饲料价格变化情况

商品代肉鸡配合饲料当前价格2.81元/公斤,年内价格一直徘徊在2.65-2.81元/公斤范围内,总体趋稳,后一期价格与上期相同。

白条鸡当前价格18.45元/公斤,年内低价15.80元/公斤出现在7月底,年内高价18.40元/公斤出现在11月上旬。年内价格总体趋稳,后一期价格环比上升0.82%。

从养殖效益来看,目前肉鸡养殖成本约16元/只上下,规模养殖利润约6元/只,肉鸡养殖业较为平稳。

从发展形势来看,去年去产能成效较好,2018年来总体供需平衡,年内养殖效益较为稳定。在新旧动能转换期间,新增项目尚未投产,养殖规模还在继续向大型养殖场户集中,预计肉鸡生产短期内应延续稳定态势。

四、肉鸭效益良好

生猪

活鸭、商品代肉雏鸭价格变化情况

活鸭当前价格为8.77元/公斤,年内低价5.80元/公斤出现在1月底,年内高价9.03元/公斤出现在12月中旬。春节中期价格小幅下滑,目前仍在小幅波动趋升,后一期价格环比下降2.88%。

商品代肉雏鸭当前价格为4.85元/公斤,年内低价1.03元/公斤出现在1月中下旬,年内高价7.20元/公斤出现在9月中旬。节后价格总体波动上升,后一期价格环比下降25.38%。

从养殖效益来看,当前大鸭出栏平均体重在3公斤左右,小鸭出栏平均体重1.5公斤左右,养殖效益能维持在4-7元之间。

从发展形势来看,2108年肉鸭养殖开局良好。但受新旧动能转换影响,肉鸭养殖模式向集约化、现代化转变加速,生产能力会短时回落,生产成本会小幅提高,预计鸭价会继续上升。

五、生鲜乳价格驱稳

生猪

生鲜乳价格变化情况

生鲜乳当前价格3.85元/公斤,年内低价3.37元/公斤出现在7月中旬,年内高价3.85元/公斤出现在12月底。年初价格出现短时小幅波动,后一期价格环比上升0.26%。

从养殖效益来看,目前生鲜乳的生产成本应该在3.20元/公斤左右,相对于奶牛养殖业的大投入来讲,产出仍不大,整个奶业仍在盈亏线上挣扎,今年效益高于往年同期。

从发展形势来看,生鲜乳收购价格仍是制约奶业发展的瓶颈因素,2017年价格低位趋稳的主要维持因素是奶牛存栏量下降。今年来,生产生鲜乳价格并未趋稳,多项奶业政策正在发挥积极影响,奶牛养殖成本短时难以压缩,但新增生鲜乳加工产能对奶牛养殖业产生带动作用尚需时间。预计,受元旦、春节等节日影响,奶企可能提前收储导致需求转旺可能成为短时拉动价格提升的主动力,带动生鲜乳价格继续小幅回升。

六、牛价微利趋稳

生猪

牛及牛肉价格变化情况

活牛当前价格26.13元/公斤,年内低价23.20元/公斤出现在1月底、7月底,年内高价26.13元/公斤出现在12月底。年内一直稳定在23.20-25.67元/公斤之间,后一期价格环比上升0.50%。牛肉当前价格63.73元/公斤,年内一直稳定在59.33-61.50元/公斤,后一期价格环比上升0.63%。

从养殖效益来,牛的养殖效益虽处微利但相对稳定。目前,每头肉牛盈利在2500元左右之间,但相对于两年多的生长期来讲,仍处于微利。

从发展趋势来看,肉牛养殖的微利,投入大,周期长,散养户逐步退出,规模场成长速度还不是很快,存栏量持续下降。从消费端来看,市场牛肉价格较为稳健。但是随着生活质量的提升,牛肉在生活用肉的占比中会逐步提升,需求提升空间较大。从供应端来看,在源头质量控制好、养殖技术继续提升的前提下,肉牛养殖业还有较大的发展空间,国产牛肉在成本上有望继续与海外牛肉持续博弈。

七、羊价稳中小幅趋升

生猪

羊及羊肉价格变化情况

活羊当前价格25.73元/公斤,年内低价20.50元/公斤出现在1月底,年内高价25.80元/公斤出现在2月上旬。年内一直稳定在20.50-25.80元/公斤之间,后一期价格与上期相同。羊肉当前价格71.07元/公斤,年内一直稳定在63.20-71.40元/公斤之间,后一期价格环比上升0.34%。

从养殖效益来,肉羊因养殖方式不同,养殖成本差距较大,平均每只盈利在300元左右。

从发展趋势来看,随着生活质量的提升,羊肉在生活用肉的占比中会逐步提升,本地消费量较大,羊养殖业还有较大的发展空间。今年初价格较去年已有升高,预计春节前活羊价格还会出现波动上升。

八、饲料粮价格稳中趋升,饲料价格有望小幅提升

生猪

饲料粮价格变化情况

饲料粮中,豆粕、玉米价格已经出现小幅趋升,小麦麸年内价格趋稳,预计饲料粮短时继续较少增加。

玉米当前价格2.04元/公斤,年内价格相对稳定在1.77-2.05元/公斤之间,价格小幅趋升,后一期价格环比上升3.03%。

小麦麸当前价格1.58元/公斤,年内价格相对稳定在1.52-1.68元/公斤之间,近期价格小幅趋升,后一期价格环比上升0.64%。

豆粕当前价格3.39元/公斤,年内价格相对稳定在3.12-3.45元/公斤之间,近期价格小幅趋升,后一期价格环比下降1.17%。

但是随着近期预混料、浓缩料原料、饲料粮价格小幅上升,配合饲料价格下一步将小幅提升。


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